Cách bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh

     

Tủ lạnh là một phát minh sáng tạo vĩ đại giúp nhỏ người dễ dàng hơn trong việc bảo quản đồ ăn. Mặc dù nhiên, nếu một ngày chiếc tủ lạnh nhà bạn bị chập chờn, ko lên điện, gặp trục trặc trong quy trình vận hành cần phải đem đi bảo hành, sửa chữa,... Thì phải bảo quản đồ ăn như thế như thế nào là đúng cách, bạn đã biết rõ chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết sau đây của Ông già IKA để học được những mẹo bảo quản đồ ăn khi không tồn tại tủ lạnh cực kỳ hữu ích nhé!

1.Các mẹo bảo quản đồ ăn khi không tồn tại tủ lạnh cực kỳ ĐƠN GIẢN:

Với thực phẩm đã nấu chín

Nếu bạn đã nấu chín một số lượng lớn thức ăn để sử dụng vào nhiều ngày nhưng tủ lạnh lại gặp trục trặc, đừng lo hãy tham khảo ngay cách bảo quản đồ ăn khi không tồn tại tủ lạnh sau của Ông già IKA nhé!

Đầu tiên, bạn đun lại thức ăn, sau đó cho vào xoong nhôm hoặc xoong inox sạch để nguội rồi đậy kín đáo vung. Sau đó, đặt vào trong một chậu nước lạnh to làm sao để cho bề mặt nước biện pháp miệng xoong khoảng từ 7-10cm để né nước tràn lên miệng xoong. Như vậy là bạn đã bao gồm một chiếc “tủ lạnh tự chế ”để bảo quản thức ăn chín rồi!

Với những loại thực phẩm tươi sống

Các loại thực phẩm tươi sống như thịt và cá rất dễ bị ôi thiu nếu ko được bảo quản cẩn thận. Khi không tồn tại tủ lạnh, bạn tất cả thể cho thịt, cá vào hộp, ướp muối phủ kín đáo bề mặt hoặc mang lại một không nhiều tiêu lên. Biện pháp làm này vừa tất cả thể tăng thời gian bảo quản, lại giúp thịt gồm hương vị thơm ngon hơn khi chế biến.

Bạn đang xem: Cách bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh

*

Sử dụng muối để bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh

Ngoài ra, đối với các loại cá, bạn gồm thể rửa sạch, để ráo nước sau đó rán áp chảo để có một lớp bảo vệ phía bên ngoài Sau lúc rán hoặc ướp xong, bạn buộc phải để bọn chúng ở chỗ cao cường và loáng mát.

Với các loại rau

Rau rất dễ bị héo, để giữ cho việc đó được tươi lâu, bạn bắt buộc nhúng phần lá vào chậu nước lạnh cùng lưu ý ko nhúng phần cọng. Làm cho như vậy, chỉ vài phút sau, rau củ sẽ tươi trở lại, mặc dù nhiên, bạn cũng lưu ý là tránh việc ngâm cả ngày vị rau sẽ bị úng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cắt và có tác dụng khô rau dưới ánh nắng mặt trời. Phương pháp này sẽ làm mất nước và ngăn bọn chúng khỏi sự tấn công của vi khuẩn. Sấy thô cũng là giải pháp tự nhiên để bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh góp loại bỏ phần nước dư thừa và cô đặc hương vị của các loại rau.

*

Để bảo quản rau củ khi không tồn tại tủ lạnh, bạn

nên cắt và làm khô rau xanh dưới ánh nắng mặt trời

Với các loại củ, quả

Những loại củ quả như cà rốt xuất xắc hành lá, bạn sử dụng một ít cat sạch, ẩm cùng dựng bọn chúng lên theo chiều thẳng đứng giống như là lúc chúng vẫn còn ở trong đất, như thế sẽ bảo quản được thọ hơn.

Với một số loại củ, vượt khác, gồm rất nhiều mẹo bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh như: miếng chanh đã cắt một nửa, nửa còn lại úp xuống đĩa có sẵn không nhiều dấm; Xếp khoai tây cạnh những quả quả cà chua chín bởi vì khí ethylene tỏa ra từ cà chua chín sẽ tạo ức chế quy trình nảy mầm của khoai tây khiến khoai tây sẽ tươi với sử dụng được thọ hơn;...

Xem thêm: Đề Thi Học Kì 1 Lớp 8 Môn Sinh Năm 2021, Đề Thi Học Kì 1 Lớp 8 Môn Sinh Mới Nhất

*

Bảo quản những loại rau xanh củ quả khi không tồn tại tủ lạnh

2.Gợi ý biện pháp bảo quản đồ ăn không cần tủ lạnh

Những “mẹo” ở bên trên chỉ là những phương pháp mang ý nghĩa tạm thời còn thực chất từ xa xưa, khi tủ lạnh chưa ra đời, các cụ ta đã nghĩ ra rất nhiều các cách bảo quản đồ ăn ko cần tủ lạnh cực kỳ hiệu quả và dễ thực hiện. Đó là những cách gì? Hãy thuộc Ông già IKA tìm kiếm hiểu nhé!

Ướp muối

Muối tất cả đặc tính phòng khuẩn cao do vậy phải trở thành một nguyên liệu hữu dụng giúp bảo quản đồ ăn ko cần tủ lạnh được thọ dài. Cụ thể, với các loại thịt cá và một số rau củ, nếu ướp tầm thường với muối tất cả nồng độ bên trên 10% sẽ làm ức chế sự vạc triển của những vi sinh vật gây ôi thiu thực phẩm.

Làm khô

Ngoài ướp muối thì có tác dụng khô cũng là một phương pháp bảo quản đồ ăn ko cần tủ lạnh cực kỳ hữu ích được các cụ ta sử dụng rất thường xuyên. Phương pháp này sẽ góp giảm bớt lượng nước bao gồm trong thực phẩm, từ đó cô đặc được hương vị cùng chất dinh dưỡng bao gồm trong đồ ăn.

*

Làm khô các loại hoa quả để bảo quản được thọ hơn

Muối chua

Đây là một biện pháp bảo quản đồ ăn ko cần tủ lạnh rất nổi tiếng và được sử dụng đến ngày nay. Muối chua là phương pháp ngâm thực phẩm vào một hỗn hợp giấm đun sôi để nguội. Khi đó, các phản ứng hoá học xảy ra giữa thực phẩm với hỗn hợp chất lỏng sẽ khiến thực phẩm giữ được lâu hơn. Bạn bao gồm thể áp dụng giải pháp này để làm các món như: dưa muối, cà muối, bắp cải muối,...

Hun khói

Hun sương là một phương pháp bảo quản đồ ăn khi không tồn tại tủ lạnh đã bao gồm từ lâu đời với được ưa chuộng, phạt triển rộng rãi ở các nước Châu Âu. Thực chất của phương pháp này là sự kết hợp giữa sấy thô và làm thẩm thấu các hợp chất tự nhiên trong sương gỗ vào thực phẩm. Bí quyết làm này sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon cho đồ ăn, đồng thời giúp bảo quản được hương vị, chất dinh dưỡng một bí quyết tối đa, trọn vẹn nhất.

Xem thêm: Tiếng Họa Mi Mái Hót Mp3 - Tiếng Họa Mi Mái Xùy Trống Mp3

*

Sản phẩm bố chỉ hun khói đơn vị Ông già IKA

Đây cũng đó là phương pháp được Ông già IKA sử dụng để chế biến những loại thực phẩm như: chân giò, ba chỉ lợn, bắp bò, lườn ngỗng, xúc xích,... Với công thức tẩm ướp gia vị gia truyền của cái họ IKA kết hợp thuộc phương pháp hun khói từ gỗ sồi cao cấp đã tạo nên những sản món ăn độc đáo, thơm ngon có hương vị đặc trưng cực kỳ riêng biệt, khiến ai nếm thử một lần cũng đều nhớ mãi!

Trên đây là bài viết cung cấp tin tức về các “mẹo” bảo quản đồ ăn khi không tồn tại tủ lạnh cực kỳ ĐƠN GIẢN nhưng mà Ông già Ika sưu tầm được. Qua bài bác viết này, hi vọng những thông tin ấy thực sự hữ ích để giúp bạn bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh tốt nhất!

Với tình trạng dịch diễn biến phức tạp như hiện nay, nếu muốn mua những sản phẩm tại Ông già IKA, bạn có thể đặt mặt hàng tại những trang thương mại điện tử sau đây nhé!

Shopee: https://shopee.vn/thuocmaxman.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/

Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/

KHÔNG THỂ BỎ LỠ: 60+ Sản phẩm hun khói BÁN CHẠY nhất 2021 tại Ông già IKA.